Ein frisch gepresster Saft, ein kalter Eistee an warmen Sommertagen: Getränke to go stehen bei Genussmitteln hoch im Kurs. Doch so wie das Vitamin C in frischem Orangensaft sind Vitamine in Getränken nicht immer entsprechend des Tagesbedarfs an Mikronährstoffen enthalten. Mahlzeitenersatzgetränke erlangen aufgrund ihrer Bequemlichkeit vermehrt große Popularität auf dem Markt und bieten so eine Option der optimalen Nährstoffversorgung durch Anreicherung.
Die Vormischungen sind in verschiedenen Getränken anwendbar.
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Der Genuss von Süßigkeiten und Süßwaren geht über die Grenze jeden Alters hinaus. Eine Praline zum Kaffee oder ein Dessert nach dem Mittagessen; die Auswahl ist groß. Während hier die Anforderungen aller Naschkatzen erfüllt werden, verfügen die süßen Sünden meist über einen sehr geringen Nährwert für den täglichen Bedarf. Die Anreicherung von Süßwaren mit Vitaminen und Mineralstoffen ermöglicht es, diese Nährstofflücke zu schließen.
Die Vormischungen sind in verschiedenen Süßwaren anwendbar.
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In unserer schnelllebigen Welt sind Ernährungsdefizite im Alltag stetig wachsend. Viele Menschen greifen im täglich aus Bequemlichkeit und Zeitersparnis auf Fertigprodukte zurück, denen es oft an essentiellen Nährstoffen mangelt. Eine zu geringe Zufuhr an Vitaminen und Mineralien führt bei vielen Konsumenten unbewusst zu einer Reihe gesundheitlicher Folgen. Getreidemehle wie z.B Weizenmehl, Reismehl und Maismehl werden regelmäßig im Alltag verwendet. Die Anreicherung dieser Grundnahrungsmittel mit Vitaminen und Mineralien sorgt dafür, dass der tägliche Nährstoffbedarf besser gedeckt wird. Sie liefern den perfekten Kanal für den Erhalt benötigter Mikronährstoffe durch jede verzehrte Mahlzeit.
Die Vormischungen sind in verschiedenen Grundnahrungsmitteln anwendbar.
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Milchprodukte werden in großem Umfang konsumiert und sind verschiedenen Formen fester Bestandteil unseres Alltags. Es ist allgemein bekannt, dass Milchprodukte reich an Kalzium, Kalium, Phosphor und Vitamin D sind. Die Anreicherung von Molkeerzeugnissen mit Vitaminen und Mineralstoffen erhöht den Nährwertprofil nachhaltig. Der Markt umfasst Brotaufstriche, Milchshakes, aromatisierte Joghurts und viele weitere Produkte, die es ermöglichen, unseren Tagesbedarf an Nährstoffen zu erreichen.
Die Vormischungen sind in verschiedenen Milchprodukten anwendbar.
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Der globale Wandel hin zum Veganismus/ Vegetarismus ist in den letzten Jahren massiv vorangegangen. Allein in der EU ernähren sich rund 10 % der Bevölkerung vegan oder vegetarisch. Dies führt auch das wachsende Bewusstsein für Umweltauswirkungen von Fleischkonsum mit sich. Was gut für die Umwelt ist, kann bei Veganern und Vegetarier auch schnell zu einem Anstieg des Vitaminmangels führen. Vitamin B12, Vitamin D, Kalzium, Eisen und Zink sind essentielle fleischliche Bestandteile und es ist daher wichtig, diese Eigenschaften auch in Fleischersatzprodukten zu erhalten. Verarbeitete Lebensmittel wie Fleischanaloga imitieren den Geschmack und Beschaffenheit; Vitamin- und Mineralstoffanreicherung können zudem die ausreichende Sättigung an Nährstoffen liefern.
Die Vormischungen sind in verschiedenen veganen/ vegetarischen Produkten anwendbar.
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Backwaren gehören in unseren Ernährungsalltag. Sei es ein Keks zum Kaffee oder ein Sandwich zum Mittag; es gibt eine Vielzahl an gebackenen Produkten, die wir den Tag über verzehren können. Der Konsum von Brot und anderen Backwaren wird in Europa auf 57 kg pro Kopf geschätzt und verdeutlicht, dass sie in fast jeder Mahlzeit enthalten sind. Hier besteht somit die Option, Vitamine und Mineralstoffe einzubinden und ermöglicht uns dadurch, den Nährstoffgehalt von Backwaren zu verbessern.
Die Vormischungen sind in verschiedenen Backwaren anwendbar.
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